Проекты

Краткое описание

Проект направлен на создание условий для адаптации и социализации детей из группы риска в общественном пространстве. Идея проекта заключается в оказании социальной поддержки и помощи в подготовке к самостоятельной взрослой жизни детей и подростков, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, пропаганде здорового образа жизни, формировании у них системы представлений ответственного отношения к организации собственного питания, как формы ведения домашнего хозяйства, с помощью проведения теоретических и практических занятий, кулинарных мастер-классов, кулинарных поединков, а так же, бесед и тренингов.
Основные участники проекта дети-сироты, дети, оставшиеся без попечительства родителей, дети, состоящие на учете в КДН, дети из многодетных и неполных семей.
В процессе реализации проекта все участники получат элементарные навыки приготовления пищи, освоят современные направления кулинарного искусства, а так же, познакомятся с новыми тенденциями ведения домашнего хозяйства и традициями православной кухни.
В рамках проекта планируются не только практические занятия, мастер-классы, но и теоретическая составляющая - беседы, видеоуроки, ведение кулинарных дневников. Будут проведены обучающие занятия на темы, касающиеся технологии хранения продуктов, составления бюджета и др.
Для организации мероприятий будут привлечены волонтеры (4 человека), на них будет возложена обязанность по доставке продуктов, обеспечению участников защитными масками, контролю температуры, другая помощь в организации мероприятий проекта.
В процессе приготовления пищи с детьми будет проходить общение на темы добра, взаимопомощи, дружбы, обучения, здорового образа жизни и др., что поможет детям больше увидеть позитивного из взрослой жизни, относясь правильно ко многим сферам жизненного цикла человека.
Завершаю мероприятием проекта станет проведение кулинарного поединка, который покажет уровень полученных знаний и умений после проведения кулинарного обучающего модуля. Участники проекта будут разделены на 3 команды по 10 человек. Кулинарный поединок включает в себя задания по выбору продуктов для приготовлению конкурсных блюд, составления их сметы, приготовления и подачи. Победители будут определять с помощью компетентного жюри по различным критериям, а так же дегустации и народной экспертизы.
В рамках проекта дети пробуют себя в системе общественных взаимоотношений, приобретут опыт, умения и навыки, необходимые во взрослой жизни.
Мероприятия проекта пройдут в здании Головчинского Центра культурного развития, расположенного в восьмистах метрах от храма Спаса Нерукотворного.
Средства гранта планируется направить на:
- приобретение продуктов для мастер-классов,
- приобретение специальной одежды для участников мастер-классов (фартуки, колпаки, нарукавники),
- обеспечение необходимым кулинарным реквизитом для проведения качественных мастер-классов,
- привлечение профессиональных поваров-кулинаров для проведения мастер-классов.

Цель

1. Помощь в социальной адаптации детей и подростков, находящихся в трудной жизненной ситуации. Формирование навыков самостоятельного ведения домашнего хозяйства и ответственного отношения к организации собственного питания.

Задачи

1. Обучить детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из многодетных и неполных семей, детей из "группы риска" навыкам самостоятельного приготовления пищи, как формы ведения домашнего хозяйства.
2. Сформировать у детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из многодетных и неполных семей, детей из "группы риска" духовно-нравственные ценности, здоровье-сберегающие ориентиры и социально-экономические компетенции
3. Сформировать информационное поле вокруг проекта

Обоснование социальной значимости

В Центре культурного развития с.Головчино находится действующая кулинарная студия "Изюм", на базе которой дети-сироты, дети, оставшиеся без попечительства родителей, дети, состоящие на учете в КДН, дети из многодетных и неполных семей, проживающих на Головчинской сельской территории, будут проходить обучение кулинарным навыкам.
Целевая аудитория нашего проекта - представители подрастающего поколения, относящиеся к категории наименее социально незащищенных, имеющих ряд проблем с социализацией, интеграцией в современное общество, а также профориентацией – дети-сироты, дети, оставшиеся без попечительства родителей, дети, состоящие на учете в КДН, дети из многодетных и неполных семей, проживающих на Головчинской сельской территории Грайворонского района (село Головчино, село Антоновка, хутор Масычево, станция Хотмыжск). На сегодняшний день, согласно официальной статистике, представленной администрацией Головчинской сельской территории (подкреплено в п. 8.1), в Головчинской сельской территории (куда входят с. Головчино, с. Антоновка, х. Масычево, п. Хотмыжск) проживают 4 детей сирот, 257 детей из многодетных семей, 9 детей, оставшихся без попечения родителей, 167 детей из неполных семей.
При создании проекта нами проведен мониторинг в отношении этих детей, в частности проводились опросы и беседы в школах, в результате чего стало очевидной необходимость усилить работу с вышеуказанными группами детей, сделать ее более индивидуальной и целенаправленной, сделать акценты на определенных моментах воспитательного процесса.
В силу того, что в России 80% детей без попечения родителей - социальные сироты, и Грайворонский городской округ не исключение, дети просто не знают, не могут понять, что значит: каким образом быть готовыми к взрослой жизни из-за того, что воспитывались, в основном, в неблагополучных семьях, где родителям не было дела до них. Попадая в социальное учреждение, дети начинают привыкать к тому, что за них все решают, одевают, обувают, кормят. Большая часть выпускников социально-реабилитационных центров никогда сами не покупают продукты, не готовят еду, не учатся планировать и вести свой бюджет, не получают важных навыков для самостоятельной взрослой жизни, которые нужны ежедневно, оказываются не готовыми брать ответственность за себя..
Наш опыт общения с детьми показывает, что хорошим решением проблемы принятия от взрослых каких либо корректировок являются непринужденные беседы и проведение активных мероприятий, где дети становятся более открыты для общения и исправления своих ошибок, а также, раскрытия своих талантов.
Так появился наш проект, через который мы мотивируем детей на активный образ жизни, даем возможность реализовать свои творческие способности в простой обстановке общения за приготовлением разнообразных блюд.
Для детей это новый формат времяпровождения досуга, чего детям так не хватает. Через общение с детьми мы вкладываем и укрепляем простые, но важные моральные ценности любви, прощения, милосердия, веры, добра, образования, взаимопомощи, семейной жизни без наркотиков и алкоголя и т.д. путем простых рассуждений с подростками и примерами из жизни.
Творческий процесс проекта поможет объединить детей-сирот, детей, оставшихся без попечительства родителей, детей, состоящих на учете в КДН, научит их готовить, планировать свой бюджет, научит командной работе, поможет укреплению социальной адаптации, что подготовит детей к взрослой самостоятельной жизни в обществе, а мастер-классы научат тому, что, даже, вкладывая небольшие средства, можно приготовить гостям вкусные, необычные и сытные блюда.
Главным результатом реализации проекта будет, то, что дети получат знания и умения, необходимые для ведения домашнего хозяйства, а части из них, мы уверенны, это поможет в дальнейшем выбрать профессию и быть нужным и полезным обществу.
Мастер-классы будут сопровождаться фото- и видеосъемкой, и последующим созданием фото- и видеосюжетов,которые будут демонстрироваться в социальных сетях, на сайтах партнеров. О каждом мероприятии проекта будет сообщаться в местных СМИ. В ходе реализации проекта будет выпущено 5 видеороликов о проведении мастер-классов в социальных сетях и блоге на YouTube-канале.
В жюри кулинарного конкурса войдут профессиональные повара и представители МБУСОССЗН «Козинский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» Грайворонского городского округа. Они будут оценивать блюда конкурсантов по трем критериям:
-правильность выбора продуктов;
-скорость приготовления блюда;
- его вкусовые качества;
- оформление блюд.
Все участники Кулинарного поединка получат памятные подарки и призы. Проект даст возможность детям получить элементарные навыки технологии приготовления первых, вторых блюд, гарниров, выпечки и напитков. В итоге, в проекте за 10 месяцев примут участие 30 человек из детей-сирот, детей, оставшихся без попечительства родителей, детей, состоящих на учете в КДН, детей из многодетных семей.

География проекта

с. Головчино, с. Антоновка, ст. Хотмыжск, х. Масычево, Грайворонский городской округ

Целевые группы

1. Дети сироты
2. дети, оставшиеся без попечения родителей
3. дети и подростки, стоящие на учете в комиссии по делам несовершеннолетних
4. дети из многодетных семей
5. дети из неполных семей