Проекты

Краткое описание

Город-крепость "Яблонов"- это реконструкция крепости XVII века. Комплекс расположен в селе Яблоново Корочанского района. Посетители города-крепости могут расширить свои знания об истории возникновения Белгородской оборонительной черты, узнать о службе людей, которые защищали города-крепости на южной границе нашей Родины. Наличие творческой площадки "Поварня"даст возможность рассказать и показать особенности бытовой жизни служилых людей и крестьян.Творческая площадка будет условно разделена на две части. В одной - будет демонстрироваться убранство крестьянской избы, а в русской печи будут изготавливаться блюда русской народной кухни XVII века. Другая, оборудованная современной кухонной техникой, позволит проводить кулинарные мастер-классы, конкурсы-дегустации, семейные посиделки. Данная площадка будет функционировать ежедневно, меняя тематические программы, с учётом запросов посетителей.

Цель

1. Создание интерактивного этнографического и гастрономического арт-пространства «Поварня», которое даст возможность познакомиться с условиями жизни, бытом и кулинарными предпочтениями русских крестьян XVII века, а также попробовать себя в роли повара, не менее чем 120 семьям с детьми.

Задачи

1. Создание локации "Поварня"
2. Популяризация этнографии и гастрономии XVII века через проведение интерактивных программ
3. Популяризация этнографии и гастрономии XVII века через проведение информационной кампании

Обоснование социальной значимости

В период информационных атак на российское общество возрастает необходимость создания новых средств духовного воспитания населения, приобщения его к национальной культуре, обычаям наших предков.
В ГБУ " Город– крепость «Яблонов» тема «Быт русских людей в XVII веке» раскрыта очень скудно. При создании творческой площадки "Поварня", у посетителей появится возможность увидеть реконструированную русскую избу, её внутреннее наполнение. Построенная в русской избе печь, позволит готовить кулинарные блюда, которые были у жителей Яблоново несколько столетий назад.
Данный проект будет способствовать обогащению общей культуры населения, станет большим воспитательным потенциалом для детей и молодёжи.
Проект будет актуален, потому что позволит расширить знания по истории Белгородчины, откроет интересные исторические факты, познакомит с русской кухней, а еще каждый участник мероприятий проекта сможет отведать национальные блюда.
Семейная аудитория традиционно нацелена на участие в коллективных семейных программах и мастер-классах, цель которых просвещение и воспитание, изучение традиций наших предков и правильных примеров для подражания. Традиционная русская кухня - это кладезь знаний, которые в интерактивной, доступной и запоминающейся форме будут донесены подрастающему поколению.

География проекта

Мероприятия проекта будут проводиться по адресу: Белгородская обл. Корочанский р-он с. Яблоново, ул Заречная, 17 ГБУ "Город-крепость "Яблонов".

Целевые группы

1. семьи с детьми младшего и старшего школьного возраста